Tobi et la pomme Pink Lady®
La Pink Lady® de Tobi Seeobst AG est le résultat d’un croisement de la Golden Delicious et de la Lady Williams. Sa peau est fine et lisse. Comme son nom l’indique, sa robe est d’un beau rouge rosé éclatant. Cette pomme très aromatique séduit par son juste équilibre entre sucre et acidité.
La pomme du paradis
Sa chair ferme et juteuse dévoile des arômes de baies sauvages, de vanille, de miel et lychee. Son potentiel de plaisir semble être si énorme que la pomme Pink Lady® s’est vue baptiser la pomme du paradis. Sa forme particulièrement ronde cache une chair moyennement croquante et juteuse. On aime naturellement mordre directement dans cette pomme unique en son genre, mais il ne faut pas pour autant négliger ses qualités en cuisine et pour les desserts.
